• ¿Ese es el cerebro del que me hablaste?
  • Sí, mirá.
  • Se ve bien.
  • ¿Viste? Parece inteligente.
  • No sé si inteligente, pero se ve bien, ¿Qué andás haciendo?
  • Mirá esto. Si metés el dedo por acá, estos plieguecitos. Tienen como un juguito, medio amargo, pero como salado, es riquísimo.
  • A ver.
  • Mirá, pasalo así fuerte como abriendo el pliegue y tratá de arrastrar todo ese juguito.
  • ¡Es riquísimo!
  • ¡Viste!
  • Es extraño. Primero deja un sabor raro pero después tiene un dejo diferente que genera cierta adicción.
  • Exactamente, no lo podría haber descrito mejor.
  • Me encanta, ¿puedo un poco más?
  • Sí, claro. Fijate que toda esta parte ya casi que le saqué todo. De este lado está casi intacto.
  • Mmmm, me encanta.
  • Yo sabía que te iba a gustar.
  • Che, ¿y sabés de quién era?
  • No me dijeron. Pero a juzgar por el sabor, era un artista.
  • ¿Vos creés?
  • Y, parece medio evidente. ¿Sentís esa sutilidad en el sabor? Esos matices de amargo y salado, parece un riñón clásico por momentos, después tiene esa cosa neomollejezca barroca.
  • Mira, no vine acá a discutir eso y no quiero ofenderte, pero ya que hablamos, a mi me parece que es de un carpintero.
  • ¿Carpintero? Ves que nunca entendés nada.
  • ¿No sentís como una especie de sensación de bodega mendocina? De roble antiguo.
  • No me parece la verdad.
  • Bueno, qué se yo. Gracias igual por invitarme
  • De nada. Pasame el queso que quiero probar una cosa.

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